Escribo estas pocas líneas para deciros que vamos a organizar una jornada de presentación, formativa, tanto para los profesionales, para explicarles las características que tiene nuestra carne, ver las posibilidades que tiene cada uno de los cortes, distintos a los tradicionales. Como también, para el resto de los mortales, disfrutar de un show cooking con Manu Ballesteros y Leire D. Clemente, catas de vinos y de aceites.
Talleres de cocina para aprender a hacer embutidos o prepararse la merienda, como de dibujo con ELPENEQUE, enseñándonos a dibujar a nuestros personajes de comic de la familia tajima, todo ello para los mas peques. Primero para que también disfruten y no solo sean para los mayores, pero quien me conoce, sabe que siempre intento los sábados hacer conciliación familiar con mis peques, pudiendo trabajar a la vez que disfruto con ellos y de ellos, por eso queremos dar la posibilidad que todos puedan venir a esta jornada, que queremos sea familiar a la vez que poder enseñar como hacemos las cosas, disfrutando todos de ello.
Se enseñara tanto el wagyu ibérico en la mesa y la cocina, como en la dehesa donde se cría, podremos verlos pastando a la par que las grullas con su trompeteo nos sobrevolaran, en la orilla del Embalse del Borbollón.
Os esperamos el día 12 de DICIEMBRE de 2015 en el Camping del Borbollón, lo tenemos colgado como evento en el Facebook en el enlace que a continuación ponemos y el cartel con los horarios de las actividades en la foto de abajo.
https://www.facebook.com/events/1666531993586894/
